中华饮食文化（一）

【类型】视频

【系列名称】中华饮食文化

【主讲人】 樊志民

【主讲人单位】西北农林科技大学

【主讲人职称】教授

【主讲人介绍】樊志民，男，西北农林科技大学博士生导师、研究员。现任西北农林科技大学农业历史与文化研究所所长、中国农业历史博物馆馆长，兼任国家社科基金历史组评审专家、全球重要农业文化遗产中国项目专家委员会委员、中国农业历史学会副理事长、陕西省科技史学会副会长、陕西省社科规划办史学专家组成员、民盟西北农林科技大学委员会副主委、杨凌区政协委员等职。

【视频简介】本集主要讲述了饮食的定义，以及研究饮食文化的必要性，和产业发展与饮食文化的关系。

【录入时间】2/13/2014