南翔小笼

【类型】图书

【书名】南翔小笼

【丛书名】南翔古镇文化书系

【作者】 严菊明 严健明

【关键词】 简介 上海市 面食

【出版社】上海：上海人民出版社

【简介】本书是国内第一本关于南翔小笼包的通俗读物，以图文并茂的形式，介绍了南翔小笼包的独特风味、原料辅料、制作方法、悠久历史、发展现状、知名老店等方方面面。

【出版日期】2009-08-01

【ISBN】978-7-208-08717-0

【SS号】12332824

【页数】186

【分类号】18191502010106

【价格】40.00

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