富有地域特色的中华名吃(三)

【类型】期刊

【题名】富有地域特色的中华名吃(三)

【作者】 杨关庆

【关键词】 品尝 南翔小笼 风味 饮食文化 小吃

【期刊名】烹调知识

【摘要】古猗园里的南翔小笼 小吃似乎天生就是和旅游联系在一起的。如去位于嘉定南翔镇的古猗园游览,您一定不要忘记去尝一尝南翔小笼。 坐在有着雕花窗棂的古猗园餐厅单,热气腾腾的小宠不一会儿上桌了。掀开笼盖,只见10个形如荸荠的小笼包子排列其间,呈半透明状。吃小笼不能心急,用筷子轻轻夹起一个,在其边上咬一小口,小心翼翼地吸出里边的汤汁,然后蘸一点镇江香醋,再整个送入口中,一口

【年份】2003

【ISSN】1004-5783

【页码】8

【期号】第7期

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